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顾问答疑
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标题:传统酒店面对民俗的冲击作者:郭家慧

郭老师,你好。我是广东金融学院的学生郭家慧(151526109)。现如今随着各种旅游、住宿APP的发展,各种各样别具风格的民俗得到很多人的追捧;这对传统的酒店业会有一定的冲击,您认为酒店有什么应对方法呢?

发表时间:2017-05-23 22:02:13
  • 郭力源 回复 郭家慧:

    您好。很高兴接受您的提问。

    首先,随着各种旅游、住宿APP的发展,各种各样别具风格的民俗得到很多人的追捧,这是有主客观上的两个因素造成的。一是,随着政府反腐力度的加大,公款旅游受到了严重的掣肘,人们自然就把旅居的目标向民俗转移。二是,家庭旅游的增加,人们希望那种有家庭氛围的居住环境。三是,随着人们居住条件的改善,家庭的装修也具有一定的水准。如果还是住在那种钢筋水泥的环境中就缺少些了新鲜感。四是,人们普遍拥有怀旧的心理需求,在民俗、民舍可以回忆过去的经历。因此,在一定阶段民俗会很受欢迎。


    第二,民俗民舍对传统酒店业的冲击是不可避免的,特别是对位于三线城市的酒店的冲击会更大。一是,建酒店不要追求高大上,有的在县城建高星级酒店就没有意义。二是,酒店建设要具有个性化和差异化。目前很多酒店都是千篇一律,这就吸引不了客人的眼球。如果是主题化的酒店就有一定的竞争力。三是,传统酒店业不要盲目跟风,还是要立足自身。民俗民舍也不要一哄而起。四是,由于公款商务客人的减少,传统的酒店可以考虑增加一些家庭式的房间,这也不失为一个好的办法。

    以上就是浅薄的看法,仅供参考!




    回复时间:2017/05/28 15:51:03
标题:公寓式酒店的未来前景作者:康素婷

郭老师您好!我是广东金融学院大二的康素婷(161528238),就我对身边的朋友的了解以及我本人出外旅游时居住酒店的经历,我发现越来越多的公寓式酒店得到年轻人的青睐,一方面是公寓式酒店的数量大大增加,另一方面是许多公寓式酒店都有自己的特色。您觉得未来公寓式酒店的发展会如何呢?

发表时间:2018-06-18 22:18:13
  • 郭力源 回复 康素婷:

    康素婷:早上好!

    我个人认为,公寓式酒店的发展前景是非常可观的。供需量会大幅度增长。主要的原因是:

    1、公寓式酒店的特色对年轻人的吸引力大、可选择性强,那种模式化的酒店已经太僵硬了,缺少时代感和活力。

    2、公寓式酒店很符合年轻人的个性化。这一代年轻人都是独生子女,有很强的个性,独居能力强,公寓式酒店可以满足这些人的要求。

    3、随时科技的进步,我发现人们的生活越来越具有独立性了,很多的事情都可以独立行事,不需要他人的照料和支撑,比如年轻人不会做饭,就可以叫外卖、网络的发展给私生活提供了极大的方便,可以万事不求人了。公寓式酒店对年轻人就很适用了。

    以上仅供参考!

    谢谢您的提问!

    常联系!


    力源 

    回复时间:2018/06/30 06:29:06
标题:会议型酒店的创新作者:庞丽思

    郭老师,您好!我是广东金融学院的大一学生庞丽思(171519113)。近年来,会议型酒店的发展比较快,竞争比较激烈,我想请问一下,如何创新管理和营销会议型酒店,从而使得酒店在众多酒店独树一帜?主要从哪些方面着手进行呢?

发表时间:2018-05-25 22:11:09
  • 郭力源 回复 庞丽思:

    庞丽思同学:

        晚上好!

        很高兴回答你的问题。

        根据我对会议型酒店的理解,会议型酒店不过是在一个酒店的经营项目中所占的比重大一些,没有纯粹的会议型酒店,为此,酒店所具备的基本要素是不可缺少了。

        在经营会议型酒店中,可以考虑这样几个问题:

        1、酒店为会议提供的硬件上的保障。在科技发达的今天,作为酒店要与科技发展的速度接轨,比如:互联网的技术上的应用,它不仅是代表了一个酒店的档次,也会满足高端会议的需求。再比如,以往的国际性的会议都要配有翻译,而现在使用同声传译的就很多。

        2、酒店要改变原有的服务角色,不仅是会议前的服务,同时还要把酒店也作为会务组的一名成员。比如,协助会议主办方做一些会议的服务工作,协助策划和提供会议服务的细节。

        3、酒店要具有独到的会议文化,比如:会议期间倒茶的仪式感,会议期间茶歇的主体文化等等。

        4、酒店服务人员的培训要独到,要根据会议的性质,提供独到的会议服务,如会议中的服务技巧、与会议中发生意外的应急处理等等。

        5、酒店要注重对会务人员的体贴。因为会议的压力,会务人员十分辛苦,酒店要注意对这些人员的关心与照顾。

        以上仅供参考!

        

    回复时间:2018/06/09 22:07:12
标题:酒店对象作者:刘晓婵

郭老师好!

我是广东金融学院大二的学生刘晓婵,我发现似乎学者们所研究的对象都是那些高级的价格昂贵的酒店,我觉得面向大众的话那些亲民的酒店似乎也很有研究价值,你们是否有对这些低层的酒店有过系统的研究或者有什么成果,对我们有什么推荐或者建议呢?

发表时间:2016-12-12 23:30:32
  • 郭力源 回复 刘晓婵:

    您好。刚刚看到您的提问,对不起啊。

    这么多年我主要是在高端酒店工作,对底层的酒店还不是了解。

    请原谅!

    回复时间:2017/05/28 15:53:37
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