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刘伟

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刘伟著作

在包括《商务印书馆》在内的国内著名出版社出版学术著作40多部(其中,自己主编、专著、译著30多部)。


《前厅与客房管理》(第四版),高等教育出版社,2018(国家级十五、十一五、十二五规划教材,面向21世纪教材)
《酒店管理》,(第二版),中国人民大学出版社,2018
《酒店前厅管理》,专著,重庆大学出版社,2018(教育部旅游管理类教学指导委员会主编)
《酒店客房管理》,专著,重庆大学出版社,2018(教育部旅游管理类教学指导委员会主编)
《前厅管理》(第三版),高等教育出版社,2018
《客房管理》(第三版),高等教育出版社,2018
《前厅与客房管理》(第四版),高等教育出版社,2018(国家级十五、十一五、十二五规划教材,面向21世纪教材)
《酒店前厅与客房部运行与管理》,主编,中国旅游出版社,2017(国家级十二五规划教材)
《旅游概论》(第三版),”十二五“国家级规划教材,高等教育出版社,2015
《酒店管理》,中国人民大学出版社,北京,2014
《旅游学》,高等教育出版社,北京,2014
《旅游概论》(第二版),南京师范大学出版社,南京,2015
《前厅与客房管理》(第三版),“十一五“、”十二五“国家级规划教材,高等教育出版社,2012
《前厅管理》(第二版),高等教育出版社,2012
《客房管理》(第二版),高等教育出版社,2012
《现代饭店前厅运营与管理》,中国旅游出版社,北京,2009
《现代饭店房务运营与管理》,中国旅游出版社,北京,2009
《前厅与客房管理》(第二版),高等教育出版社,北京,2007(十一、五国家级规划教材、面向21世纪教材)
《旅游概论》(第二版),高等教育出版社,北京,2008(十一、五国家级规划教材)
《前厅管理》(专著),高等教育出版社,北京,2006
《客房管理》(专著),高等教育出版社,北京,2006
《饭店管理实务英语》(主审),高等教育出版社,北京,2006
《旅游概论》,高等教育出版社,北京,2003(十五国家级规划教材)
《前台与客房管理》,高等教育出版社,北京,2002(十五国家级规划教材、面向21世纪教材)
《现代饭店管理全书》(上、中、下册)广东旅游出版社,2000
《21世纪瑞海姆国际旅游度假村经营模式》(著作)中国旅游出版社,2000
《现代饭店客房部服务与管理》(著作)广东旅游出版社,2000
《度假村、酒店与旅游经济管理》(著作)陕西人民出版社,2001
《旅游学》(著作)广东旅游出版社,1999
《HCM国际酒店管理模式》(著作)改革出版社,1997
《旅游饭店现代化管理》,主编西北大学出版社,1991
《旅游学概论》,主编西北大学出版社,1993
《旅游学教程》西北大学校内印刷,1989
《旅游学辞典》陕西人民出版社,1989
《烟台旅游》陕西旅游出版社,1993
《中国旅游业要览》广东旅游出版社,1997
《西安旅游》西安地图出版社,待出
《现代饭店前厅部服务与管理》广东旅游出版社,1998
《发展中国家宏观经济学》(译著)商务印书馆,1991

此外,还在《光明日报》、《中国旅游报》、《中外饭店》、《饭店世界》、《中外酒店》、《旅游学刊》、《旅游研究与实践》、《广州地区酒店》、《亚太经济时报》以及世界著名旅游学术刊物《Tourism Management》(英国)等国内、外刊物、报纸上发表论文100余篇(其中,国际论文5篇)。

其中:
“澳大利亚‘青年旅馆’考察及其对我国旅游及酒店业的启示”(载国家旅游局主办《中外饭店》及《广东旅游》杂志)。该文对我国特别是广州正在兴起的“青年旅馆”的建设具有较强的指导意义,且已引起有关政府部门的重视。同时,也受到澳大利亚旅游局住中国区负责人的赞赏和高度重视。此外,文该文还受到《中外酒店》杂志社的高度评价,并被作为“重点文章”向“业内人士”推荐,认为是“业内人士非常值得一读的好文章”。
“对‘广之旅’未来发展战略问题的若干思考”(原载《旅游学刊》),获广之旅“十万元买意见”活动一等奖。
“对当前旅行社价格竞争问题的认识”。该文在作者以专家身份应邀出席的广州市旅游局举办的“出国旅游价格与质量问题研讨会”上提出后,受到包括泰国旅游局、新加坡旅游局、德国旅游局、香港旅游协会、澳大利亚旅游局等与会国内外代表的普遍欢迎和高度评价,《羊城晚报》、《广州电视台》、《广州日报》、《粤港信息报》等新闻媒体纷纷表示要对作者进行专访。



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