黄同学好！大数据应用是近几年才出现在人们视野中的新兴产业。由于年龄原因，我已经退出酒店管理行业。因此，我个人已经无法回复你的问题。从个人过去几十年的工作经验来看，大数据首先应从客户体验角度，收集客户的个性化和共性化需求，将这些需求进行分析研究，并提出整合解决方案，将对酒店业产生积极的影响。毕竟酒店的一切工作都是为了满足和超越客户的需求和期望。陈浩

黄瑞琦同学好！非常抱歉！我已经有很久没上刘伟教授的酒店网了，没有能够第一时间回复你的问题，心有愧疚，敬请谅解！作为酒店经营管理者，我们最喜欢客户能够当面提出问题，以便于立即得到解决。如果客户在留言簿上留有联系方法，我们也会很快采取补救措施。对于设施陈旧的描述，可能不会很快得到解决，我们会跟业主方沟通，每年留有一定的维护费用，每年集中解决几个突出的问题。比如更新地毯、粉刷墙壁、更换冰箱以及桌椅等。希望你再次入住酒店的时候，直接与酒店的管理层沟通。谢谢提问！陈浩

李芊华同学好！谢谢你的提问！据统计到2020年3月中国网民已经超过9亿，这无疑是世界上最大的互联网群体。做生意都要做广告，任何一种传统广告模式都没有互联网传播更及时，因此酒店业无疑会运用互联网做广告。我们用的比较多的是大众点评、抖音以及当地人比较关注的自媒体平台。当然，通过员工朋友圈刷屏也是常用的。

小谭同学好！谢谢你的提问。关于你所提出的问题好像我以前回答过。酒店客房里面装监控是不允许的，如果有也可能是个案，并非普遍性。我相信绝大多数酒店不存在这样的问题。

林思雨同学好！

      非常感谢你的提问！精品酒店目前在我们国家并没有一个统一的标准。国际上的精品酒店通常叫做“BOUTIQUE HOTEL”，BOUTIQUE 来源于法语，原指专卖时髦服饰的小店，本意就是时尚的意思。那么在我看来这种类型的酒店也应该是代表时代的潮流，是当代最时髦的居住方式。这种类型的酒店规模通常不会太大，更多的是追求客房装修的新颖、时尚、另类、有味道、有品位、有文化感，值得美女们玩玩自拍的好地方。中国这类酒店已经有了不少，类似万豪旗下的“万枫酒店”、法国的“艾美酒店”、上海的"璞邸酒店”就是不错的案例，广东的“阳光驿站”也不错。国外品牌例如：法国的“艾美酒店”、“铂尔曼酒店”、广州的“W酒店”也是很好的精品级酒店，万豪名下的“宝格丽酒店”更是奢华级的精品中的精品。也就是说精品酒店并没有一个固定的标准，是根据业主的喜好和性格而定。我个人比较喜欢精品酒店。供你参考。

周创宇同学好！

       感谢你的提问！你的问题在过去很少有人提及，由于现代高科技的发展，摄像头可以小到针头那么一点大，因此不排除有人在房间里面安装微型摄像头的可能。我的酒店曾经有过，不过那是国家安全部门为了侦查某种犯罪集团而专门设定的，事先跟我打过招呼，他们一旦退房就会撤出。

      从事酒店管理30多年来，还没有收到过这方面的投诉，因此也就没有处理过类似事情。从酒店角度讲，我相信我的员工不会无聊到利用高科技手段偷窥别人隐私的地步。不过，既然你提醒我了，我恐怕得引起重视。

      我知道现在有些人自己带上微型摄像头偷拍酒店的卫生清理过程，前阵子还有曝光的。顺便说一下，作为酒店管理者我们绝对不会纵容员工一块抹布擦到底的现象。从规定上讲，我们是为员工准备了不同的洗涤工具的，我们也会经常搞突击检查，目的就是要警告员工不可以一块抹布擦到底。

小莫好！你问到香港的酒店与内地有什么不同以及想去香港读研的问题，很抱歉！我没有在香港工作过，没有发言权。这个问题最好问问刘教授，他跟香港理工大有联系，或许能帮助你解答。陈浩

小黄好！你的问题确实问到了现代酒店经理人的痛处。酒店的淡旺季，各地时间段不同，或多或少都会出现。如果淡季时间短，酒店通常不会采取减员的办法。即是允许酒店出现短期亏损，因为通过旺季的经营完全可以弥补回来。如果淡季时间长，比如新疆巴音布鲁克旅游景区每年只有2-3个月的旺季，从10月份到第二年6-7月份都是大雪覆盖，无法经营。在这种情况下，只能留下极少数人看店，其余人员全部回家去了，该干嘛就干嘛去。酒店通常会给骨干份子发放少量生活费用，要求他们第二年再回来。也有些国营单位，在淡季时间段给所有员工发工资的。所以，理论上我们主张旅游景区，尤其是旺季时间极短的地区，尽量由当地农牧民自己建小型旅馆，在旺季的时候他们可以边放牧边经营小酒店，在淡季他们可以依靠旺季挣到的钱过上幸福的生活。至于城市里面的淡季，就只有依靠酒店经理人多方面想办法增收节支，培养一专多能的员工，尽量用最少的员工度过淡季，到旺季再临时增加少量人员。总之，在现代社会，裁员增员已经成为一种常态。陈浩

陈晓茵同学好！感谢你关心酒店的客房卫生状况！任何一位酒店总经理都会重视酒店卫生工作，至于是不是做到绝对没有问题，我不敢打保票。从我的酒店而言，我们要求每天对酒店的床铺进行整理，必须做到每客一换。当然只是针对床单、被套、枕套而言，没有人能够做到每天更换被子、褥子、枕芯、床垫。对于被子、褥子、枕芯等物品，我们的做法是每半年进行一次干洗。床垫会每个季度进行上下左右调整。除了将所有布草进行高温洗涤、高温烘干之外，服务人员每天都会对客房及卫生间进行抹尘、吸尘，还要喷洒空气清新剂，力求给客人一个温馨、清洁、舒适的客房空间。为了确保服务人员的工作到位，我们设立了专职主管，负责检查落实，酒店总经理或副总经理也会每天抽查房间。发现有偷工减料现象或卫生工作做得不彻底的将会进行重罚。床上的布草换没换过，酒店经理一眼就能够看出来。为了防止有的员工擦洗卫生间一块抹布用到底，我们给服务员准备了四种不同颜色的抹布，分别用于擦洗不同的部位。所有的房间清理，都会记录在案，如若有客人投诉，责任人将受到重罚，严重的将会被立即开除。当然，除了必要的处罚手段，我们还会对员工进行深入细致的思想品德和服务意识教育。通过这样的双管齐下，我们相信员工能够遵守规范。

小胡同学好！关于你的问题，回答当然应该是肯定的。文化是一个很大的概念，至于应该从哪个方面融入当地的文化？各有各的说法，不一定强求一致，个人认为可以从当地的衣食住行开始。旅游者为什么要到一个自己不熟悉的地方旅游，主要还是想了解那个地方与我的家乡（或者自己熟悉的地方）有什么不同。不同的穿戴、不同的方言、不同的饮食习惯、不同的风土人情、不同的历史风貌、不同的风景名胜都会给游客留下难忘的记忆。你愿意给游客在哪个方面留下的最深印象，以至于多少年以后还能想起，甚至见人就会侃侃而谈，你就要在哪个方面多下功夫，把作业做足。桂林是以自然山水作为旅游的主题，因此“桂林山水甲天下”自然成为我们的宣传主题，也就是我们应该引以为豪的文化观。旅客们到桂林主要是来欣赏这里的自然风光，而不是来找广东菜的。因此，桂林的食品万一不符合你的口味，就不能成一个对这里的旅游失望的理由。

梁韵婷同学好！客人打碎酒店物品要不要赔偿问题取决于具体情况，要看个案而定，不能一概而论。至于什么情况需要赔，什么情况下不需要赔，没有办法用文字规定，完全取决于当时的情况。大原则是：1、取决于被打碎的物品的贵重程度。2、取决于物品存放位置是不是容易被客人撞倒。3、取决于物品的易碎程度。我曾经处理过一个案例：客人在卫生间洗澡没有关闭淋浴间的门，以至于水喷一地，他洗完澡走出淋浴间，脚一滑摔倒了，还把马桶撞坏了。我们接到客人电话后，立即前往他的房间查看。首先了解他个人是否受伤，确实伤了，马上送他到医院治疗，治疗费用也是酒店先行垫付。在医院进行伤口缝合后，打了针以防破伤风。客人只字不提自己不小心造成酒店损失，反而要求酒店赔偿他的损失。一个马桶几千块钱，既不是易碎物，也不是放置不当，这么大的损失，我们当然不能轻易答应放过他，更何况他是恶人先告状，反过来要求酒店赔偿。作为酒店，我们不能跟客人大吵大闹，只能以理据争。然而，客人正在气头上，越吵越大声。我只好给他换了一间客房，好好休息，第二天才处理。第二天我们叫来了法律顾问，有法律顾问去处理。最后的结果是客人不仅赔偿了马桶，医药费也由客人支付。