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顾问答疑
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标题:社会经济通货膨胀状态下客房该怎么定价?作者:l练雅珠

黄先生您好,我是来自广东金融学院酒店管理专业的练雅珠同学,我想请教一下经济通货膨胀的情况下,消费者对价格很敏感,那酒店的房价要不要降低,又该降多少才不会过分影响酒店的收益呢,谢谢您的解答。

发表时间:2023-10-29 14:36:42
标题:关于如何挑选度假村旅游酒店作者:鲍瑶

黄先生,您好!我是广东金融学院的一名大二学生鲍瑶。知道您是酒店行业的翘楚,在酒店管理方面颇有研究。就关于普通消费者该如何挑选度假村旅游酒店的问题想向您请教。

我本人很喜爱与家人外出旅行,在挑选酒店及度假村时常有疑惑,很多酒店在软件上的的照片和描述都惟妙惟肖,形容酒店如何富丽堂皇。等到实际去了才发现并不如描述那样,甚至服务也不够到位,花了很多钱体验并不好。以您丰富的经验来看,普通消费者该如何避免这种情况发生呢?有什么好的鉴别方法吗?

期待前辈的回答,谢谢前辈!

发表时间:2020-11-28 12:53:28
标题:关于酒店业竞争的问题作者:莫燕茵

老师您好,我是来自广东金融学院工商管理学院的一名大二学生。我想向你请教一下关于现在酒店业的竞争问题。

现在越来越多的外来酒店加入我们的中国市场,同时,我们国内的酒店业也不断发展,各种类型的酒店不断增多。截至2019年6月30日,全国星级饭店总数为10284家,其中包括一星级73家,二星级1862家,三星级4961家,四星级2542家,五星级846家。那么,您觉得我们中国酒店怎么做才能在这复杂的环境下(外来酒店入驻中国市场、酒店数量增加)获胜?我们国内的酒店怎么在国内酒店中脱颖而出呢?

另外,现在各个类型的酒店业不断喷涌而出,你觉得经济型酒店的优势在哪里?他和其他类型的酒店相比,你看好它吗?或者,你更看好哪一种类型的酒店?

发表时间:2020-11-25 10:46:24
标题:酒店安全问题作者:符冬清

黄老师您好,我是广东金融学院19级的学生符冬清,因为平时有关注新闻,经常看到酒店的一些不安全事件,比如隐藏的摄像头,镜子可以双面窥看,洗手间地滑问题,想请问一下对于这种事件酒店应该如何妥善处理,还有入住酒店的顾客如何确认他的身份是否好坏,或者说如何解决一些隐藏的安全问题,这些事件不容小觑。

发表时间:2020-11-23 14:26:38
标题:关于服务个性化的问题作者:徐佳佳

黄先生,您好!我是来自广东金融学院19级的学生徐佳佳,就酒店服务的个性化问题,我想向您请教一下。

在当下这个飞速发展的时代,年轻人都会喜欢追求一些潮流、有个性的事物,而在每个行业中,要想站住脚就必须有自己独特的产品特色和极具个性化的服务,刘伟教授上课时常与我们提起碧水湾的十分个性化的服务,就像刘教授去到那,他们会为教授专门准备他的书屋。但据我了解,我国这种非常个性化的酒店其实并不多,许多酒店只是按着“标准”流程进行,很少可以让客人感受到宾至如归。因此,不少年轻人出去旅游会更喜欢挑选自己喜欢的、想要的居住环境的民宿居住。对此,请问您觉得各式各样风格的民宿是否对酒店的发展有所影响呢?“走流程”的酒店需要如何做来提高他们的个性化服务?

发表时间:2020-11-17 21:21:44
标题:关于国内本土高端品牌发展的问题作者:杨曦

黄先生,您好!我是广东金融学院酒店管理专业的一名大二学生,很荣幸有机会在此向您请教问题。在消费升级进一步深化的背景下,国内将会有更多的高端需求,为高端酒店市场带来发展红利。然而我发现国内高端市场仍以国际酒店集团品牌为主,国内高端酒店品牌处于边缘状态。从传统意义上来说,一个高端酒店品牌的养成需要几十年的时间。但随着5G技术和互联网的快速发展,能否有可能使本土高端品牌打破传统,较快地在国内高端市场占有一席之地并获取长期发展呢?对此,请问您是怎么看待这些问题的呢?期待您的回答。

发表时间:2020-05-19 14:46:12
标题:关于人工智能作者:杨彬斌

老师你好,我是广东金融学院酒店管理的学生,杨彬斌,我想向您请教一下,就是如果未来人工智能全面普及,无人酒店代替了传统的酒店,这对酒店业来说到底是好是坏呢

发表时间:2020-05-18 08:49:52
  • 黄鹏岳 回复 杨彬斌:

    酒店是以人为本的服务业。智慧酒店完全替代人的工作只会在非全服务酒店实现。毕竟酒店服务需要有温度的。菲住布渴这种酒店只适合体验,不适合大面积推广。如果真的有一天完全实现了无人酒店,只能说人类本身出现了大的飞跃。

    回复时间:2020/05/18 14:55:41
标题:关于学历的几个问题作者:唐健发

前辈您好,我是一名广东金融学院酒店管理专业的大二学生,就学历对从事酒店工作的影响程度的问题,我想向您请教一下。

首先,学历的高低是否会影响应聘的机会。比如,是否会有岗位要求研究生限定,研究生以下不得申请,或者,应聘同一个岗位的时候,是否会出现,看到研究生的简历就直接刷掉本科生?

其次,学历的高低是否会影响到职位的晋升。个人感觉,影响是会有的,但是就影响的程度而言,不是很清楚,是很大,还是很小,有多大,有多小?

然后,就是曾经在大一的暑假,有过一次实习的机会——在一家丽枫酒店,实习过程中,店总告诉了我很多东西,其中,就有这样一句话,“酒店工作其实并不需要太高的学历,做酒店其实就是做细节”,您觉得呢?

最后,我想知道,在酒店业中,想要快速晋升得到重用,需要做到什么,需要注意什么?

希望前辈能回复,谢谢前辈!

发表时间:2020-05-17 19:27:41
  • 黄鹏岳 回复 唐健发:

    酒店业学历是敲门砖,经历是定岗砖,能力是升迁砖。做 说 写 思是在酒店业发展的四步骤。

    回复时间:2020/05/18 15:16:18
  • 唐健发 回复 黄鹏岳:

    看到前辈的回复后,我又拜读了前辈2012年的专访——《适应现实造就强者》,以及同年发表的《酒店行业文凭与水平孰轻孰重》一文,深有感悟,定当把握每次学习的机会!

    最后,感谢前辈的回复

    回复时间:2020/05/18 17:14:23
标题:疫情之下,旅游行业溃不成军,酒店该何去何从?作者:周峻永

老师你好,我是广东金融学院大二学生。

在这次疫情期间,百业萧条。其中,对酒店行业的影响相信大家都是有目共睹的。我想了解一下,在这样的背景之下,酒店行业生存下来,尽可能提高收入?

发表时间:2020-05-12 19:33:27
  • 黄鹏岳 回复 周峻永:

    倾巢之下,难有完卵。所有的困难都会过去,大势之下,止损很关键,恢复元气需要时间,与其做无谓的营销,不容静下心来修炼内功。

    回复时间:2020/05/18 15:12:55
标题:人力资源缺失的对策作者:黄鹏岳

其实各行各业都面临同样的问题(缺人),由于从事酒店业的员工相对比较年轻,受外界诱惑比较大,勇于尝试,感受和挑战自己喜欢的行业。由于酒店业自身属性问题,纯收入相比会弱,但是边际效应掌握好机会很多,酒店人员合理流失实属正常。我觉得稳定员工做好以下几点:1。思想教育引导酒店业的自身优势,酒店本身工作环境还是比较不错的。2.酒店重点培养的是对酒店业作为事业的员工,要了解员工的动态当前工作是临时跳板还是心底喜欢酒店业。3.酒店的人文关怀不可或缺。4.各行各业都有自己的工作时间,合理加班薪资也是人资考虑的。5.智能化的发展在某些特定岗位上减少了人资需求。6.用稍高薪水和福利稳定核心骨干员工+临时钟点员工的模式可以尝试。不知道是否解决了你的疑问。另外蓬勃发展的酒店业证明这个行业的春天还将持续相当长一段时间,欢迎你和你的同学加入酒店业,让我们一起GO BIG。

发表时间:2020-05-11 19:54:52
标题:关于酒店员工流动大的问题作者:丘海敏

老师您好,我是广东金融学院酒店管理专业的学生,我有问题向您请教。

之前有听说过酒店的工作人员流动大,酒店已经为员工规划好了接下来几年他在酒店的升职

和加薪情况,但是员工只做了几个月就不想做了,这打乱了酒店人力资源部的计划;还有一点是网上一些文章也说到,酒店经常缺人,从道德和法律的角度也不能让已有的员工超负荷工作。如果遇到以上两种情况该怎么办呢?

谢谢老师!

发表时间:2020-05-11 16:29:04
  • 黄鹏岳 回复 丘海敏:

    其实各行各业都面临同样的问题(缺人),由于从事酒店业的员工相对比较年轻,受外界诱惑比较大,勇于尝试,感受和挑战自己喜欢的行业。由于酒店业自身属性问题,纯收入相比会弱,但是边际效应掌握好机会很多,酒店人员合理流失实属正常。我觉得稳定员工做好以下几点:1。思想教育引导酒店业的自身优势,酒店本身工作环境还是比较不错的。2.酒店重点培养的是对酒店业作为事业的员工,要了解员工的动态当前工作是临时跳板还是心底喜欢酒店业。3.酒店的人文关怀不可或缺。4.各行各业都有自己的工作时间,合理加班薪资也是人资考虑的。5.智能化的发展在某些特定岗位上减少了人资需求。6.用稍高薪水和福利稳定核心骨干员工+临时钟点员工的模式可以尝试。不知道是否解决了你的疑问。另外蓬勃发展的酒店业证明这个行业的春天还将持续相当长一段时间,欢迎你和你的同学加入酒店业,让我们一起GO BIG。

    回复时间:2020/05/18 14:56:23
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