郭老师,你好。我是广东金融学院的学生郭家慧(151526109)。现如今随着各种旅游、住宿APP的发展,各种各样别具风格的民俗得到很多人的追捧;这对传统的酒店业会有一定的冲击,您认为酒店有什么应对方法呢?
您好。很高兴接受您的提问。
首先,随着各种旅游、住宿APP的发展,各种各样别具风格的民俗得到很多人的追捧,这是有主客观上的两个因素造成的。一是,随着政府反腐力度的加大,公款旅游受到了严重的掣肘,人们自然就把旅居的目标向民俗转移。二是,家庭旅游的增加,人们希望那种有家庭氛围的居住环境。三是,随着人们居住条件的改善,家庭的装修也具有一定的水准。如果还是住在那种钢筋水泥的环境中就缺少些了新鲜感。四是,人们普遍拥有怀旧的心理需求,在民俗、民舍可以回忆过去的经历。因此,在一定阶段民俗会很受欢迎。
第二,民俗民舍对传统酒店业的冲击是不可避免的,特别是对位于三线城市的酒店的冲击会更大。一是,建酒店不要追求高大上,有的在县城建高星级酒店就没有意义。二是,酒店建设要具有个性化和差异化。目前很多酒店都是千篇一律,这就吸引不了客人的眼球。如果是主题化的酒店就有一定的竞争力。三是,传统酒店业不要盲目跟风,还是要立足自身。民俗民舍也不要一哄而起。四是,由于公款商务客人的减少,传统的酒店可以考虑增加一些家庭式的房间,这也不失为一个好的办法。
以上就是浅薄的看法,仅供参考!
郭老师您好,我是广东金融学院大三学生李莉琪。很多客人入住酒店后都会注意到客房的卫生情况。但是,由于清洁人员的工作量大,时间紧,有些地方难免清洁不到位。该如何解决呢?
郭教授您好,我是广东金融学院酒店管理专业刘伟教授的学生张艺莹(211528249)。
升入大学后发现,部分学生是调剂到酒店管理专业,本身对酒店管理专业并无较大兴趣。而且从事酒店行业往往从最底层服务员做起,从事这一行业的门槛较低,相对于非本专业的学生,除了本专业的学历之外并没有太大的优势。除了提升自己的英语水平之外,是否有更好的途径去提高自己对酒店行业的兴趣,提高自己的专业水平?
郭老师您好,我是广东金融学院的大二学生刘粤琦(211528314),我想向您请教一下,酒店在如今人力紧缺的情况下还很难招到人,薪酬待遇低,工作强度大、工作时间长是主要的原因,那么酒店方面是否可以通过提高薪酬待遇,降低工作强度、减少工作时间等措施来解决缺人的问题呢?如果可以,为什么不采用这种方式呢?如果不可以,那是否还有别的方式来解决这些问题?我想听听老师的看法,谢谢老师!
郭先生您好,我是来自广东金融学院工商管理学院酒店管理一班的练雅珠,我想向您了解的是,对于酒店行业来说,没有顾客就没有盈利与名誉,那酒店要如何与客户建立长期和谐的关系呢,怎样才能让“头回客”变“回头客”呀
郭老师你好!我是广东金融学院大二的学生莫家恒,上一段时间,有一女演员被困厕所近四个小时的事件,我通过对她自己的描述,发现有很大的夸张成分,这严重影响酒店的名声,我并不是怀疑这事件的真实性,可能她为了某种目的而夸大这一事件的真实性,而酒店由于这件事确实发生了,对于这一事件并没有回复,这就有可能导致酒店的名声受损,那么有没有关于这方面的法律法规?来保证酒店的利益,或者有其他的措施避免发生这类事件,或这类事件已发生,而为避免这类事件继续发酵而采取了措施?
郭老师,您好!我是广东金融学院大二学生黄洁荧(211528123)。
经过三年疫情,酒店行业遭受重创,如今疫情放开了,各项数据都表示能够快速回到疫情前的水平,但持续的用工荒、随处可见且高频发生的服务质量问题被广泛诟病。请问现今酒店该如何改变这样的现状?
郭老师您好!
我是广东金融学院大二的学生林梓欣(211528125),对于目前网上大部分的舆论走向:酒店的卫生环境不足以满足消费者的需求这一事件,例如:经常有消费者曝光出酒店的床品、洗漱用品(浴巾毛巾)、浴缸等物品不干净,甚至有保洁用一条毛巾擦洗浴缸、马桶,热水壶也存在不干净的情况,请问对于这一事件,您是如何看待的?这种事件也会存在于高端酒店品牌吗?发生概率高吗?面对这种情况我们作为酒店管理者该如何改善呢?
郭老师您好,我是广东金融学院大二的学生方洁儀(211528150)。近年来,随着科技的高速发展,智能化逐渐普及,在我们的身边,智能酒店逐渐兴起,比如送餐机器人等,酒店需要的员工越来越少,在一些特殊情况下并不能很好地满足顾客的需求,从而导致对其体验感降低,对此您有什么看法呢?
您好,老师!我是广东金融学院大二学生邱兆龙(211528102)。我想请教下,在当今酒店整体市场趋向饱和状态,酒店已然进入了存量时代,当下酒店应如何破局找到可持续发展之路?
郭老师您好!
我是广东金融学院的大二学生陈雪红(211528127)。打扰您了,我想问一下:
随着大数据时代的来临、手机等移动终端的普及使用以及人民日益增长的美好生活的需要,住客对于酒店各方面的要求愈加挑剔苛刻,而且强调个性化、差异性。当今的酒店行业中也涌现出不少“智慧酒店”,利用现代科技,整合“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素信息,为住客提供系统化、一体化、全方位服务。这是酒店业在互联网+新时代背景下转型升级的体现,但随之而来的产业模式和管理方式的变革与优化又该如何应对呢?
郭老师您好,我是广东金融学院刘伟教授的学生黄思婷(211528229)。随着近几年服务业快速发展,酒店业也呈现上升趋势。然而,由于酒店业在社会公众心目中的职业形象存在落差,人才流失严重,阻碍了酒店业的发展。请问酒店该如何从实际出发,改善酒店工作的职业形象,增强自身的职业吸引力?