客房是住店宾客的主要休息场所,客房服务员要承担宾客大部分的日常生活服务。因此,做好客房个性化温馨服务作用重大。客房服务员必须在礼貌服务中切实做到热情迎宾送客,例如:接到住客通知后,应及时做好迎接准备,宾客一到楼层要致词欢迎:“您好!欢迎,欢迎!”如:碰到节、假日迎宾时,应对每一位宾客特别问候:“新年好”“欢迎光临”“圣诞快乐”“欢迎你到来”等,对于老、幼、病、残的宾客,应及时搀扶,给予关心和帮助,对于重要宾客(VIP),主动上前引领帮助宾客提携行李物品,同时要察言观色,予以必要的帮助。宾客离店时,要心怀感激之情告别,“感谢光临”“欢迎再来”,语调要亲切柔和,感情要显得诚恳真挚,目光柔和,面带微笑,使宾客忘掉旅途的劳累,温柔体贴的话语使宾客真正享受到“宾至如归”之感。
旅游服务接待是面向世界的工作,要做到礼貌服务,就少不了需要了解各国、各民族的习俗和礼节,这就对旅游服务接待人员的业务知识提出了更高的要求。例如我们服务人员在工作中,难免碰到日本国的习俗,日本人大多信奉神道教和佛教,日本的重要节日有新年(1月1日)成人节(1月15日),日本的国花是樱花,故有樱花节,还有敬老节、文化节等,日本人注重礼节,见面时礼貌用语会脱口而出,“拜托您了”、“请多关照”等礼貌用语,日本人忌讳绿色,认为绿色不祥,忌荷花图案,忌“九”“四”等数字,所以饭店人员在安排房间时,要避免这些数字。服务员只有了解了这些,在服务工作中才会得心应手,才会让宾客满意。