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洲际酒店集团(连载二十)

一、集团简介

集团总部:英国

成立时间:1946

集团LOGO
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洲际酒店集团(InterContinental Hotels Group)是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团,拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。

1946年4月4日,泛美世界航空公司推出了他们的国际酒店品牌:洲际酒店。自首家洲际酒店在巴西Belém开业起,洲际酒店在世界各地迅速发展,目前已发展拥有9大著名酒店品牌,在全球100余个国家拥有4400余家酒店,超过645,000间客房,成为全球拥有客房总数最多的酒店集团。并且洲际也是在中国接管酒店最多的超级酒店集团。

二、管理特色

假日酒店集团是洲际酒店集团的主要组成部分。下面以假日酒店集团为例,说明洲际酒店集团的管理特色和管理理念。该集团的主要管理特色是:

(一)出售特许经营权

在现代酒店业发展历史上,假日酒店集团的创史人凯蒙斯·威尔逊开创了酒店集团成长的一大历史时期——特许经营时期。以商业酒店时期的代表人物斯塔特勒为代表的直接投资的酒店集团扩张形式在战后蓬勃发展的大众旅游时代已无法满足企业的规模经济化、并以此获取市场潜在利益的要求。在制造业的特许经营的启发下,威尔逊把这一企业组织制度引入酒店业。

(二)先进的电脑预定系统

1965年假日酒店系统建立了自己独立的电脑预订系统Holidex I,到70年代又发展了第二代预订系统Holidex II。到1973年,为完善这一通讯系统,集团铺设了相当于30万英里的电缆,并通过卫星传导。Holidex电脑系统,把遍布世界的假日酒店联系在一起,通过它与孟菲斯总部的两台大型IBM3600电子计算机相连,使公司内每个酒店的运营状况都随时可以反映出来。通过Holidex II系统,在每一家假日酒店里,都可以随时预定任何一个地方的假日酒店,并且在几秒钟之内得到确认,而且这一切都是免费服务。

现在假日集团拥有的Holidex III (Holidex 2000) 是世界最大规模的民用电子计算机网,从其规模上来讲,仅次于美国政府的通讯网络,它曾被指定为美国国家处于紧急状态时的通讯后备系统。

(三)标准化管理,严格检查控制

假日集团是一个全球性的酒店集团,集团所属酒店遍及世界50多个地理位置不同、经济状况各异、制度相差甚远的国家和地区。如何管理好这些酒店,保证它们的服务都能达到统一的标准确实存在诸多困难。美国《时代》周刊把它描绘成“用火柴棒搭起一座埃菲尔铁塔,还不准用胶水”。

威尔逊参比了标准石油公司的标准提出了酒店的服务质量标准,即硬件上要舒适、方便与安全。威尔逊先生要求酒店一定要重视维修,要保持酒店的崭新和洁净,让客人有一种舒适感、安全感。软件上要求服务友善、好客与乐于助人。

假日集团注重保证服务质量,严格按统一标准提供服务,建立严格的检查制度,对不合格者实施严惩,取消集团成员资格。早在70年代初,假日就组成由40人组成的专职调查队,每年对所属旅馆进行四次抽查。抽查极为严格仔细,对酒店各个环节的500多个项目进行检查。床垫必须定期变换位置,卫生间的马桶要用牙医的变角镜来检查。检查采用严格的计分制,满分为1,000分,一处不符合卫生标准即扣40分。抽查结果总分少于850分者,予以警告,并限期3个月内进行改正。到期仍未改正,解雇经理;如为特许经营酒店,则由国际假日酒店协会收回假日酒店标志,并将其从假日酒店系统除名。

(四)严格控制各类成本

控制成本也是威尔逊所强调的经营哲学,严格控制成本使其具备较强的价格优势。

假日酒店公司利用集团购买优势,采取总公司供应部集中采购的方式,大大降低了采购成本费用。对假日集团所属酒店的改造,总公司可以为它提供从家具、地毯、窗帘、床单、床罩,到墙纸、装饰物、带镜框的风景画等所需要的一切,成本比单体酒店的改造要低得多。

(五)注重品牌的层次开发

假日集团十分注重酒店产品的层次性开发。针对客源市场的商务、休闲、度假旅游或者消费层次上的豪华、经济、大众性需求,假日酒店集团开发了针对不同层次顾客的多样化酒店品牌,成立了针对不同目标市场的子集团。从传统的假日旅馆延伸出其他假日品牌以适应市场的需要。

(六)管理理念
1.不把顾客当“上帝”看待

假日酒店首先提出要把“把顾客当成朋友”对待,而不是把顾客当上帝“上帝”看待。这一服务和管理理念对酒店的经营管理产生了深远的影响。

2.强调服务创新

假日酒店强调创新服务理念。假日酒店是第一个免费为家庭旅游者提供小孩床的酒店;第一个在每间客房内都提供免费电视和电话的酒店;第一个在其汽车旅馆的走廊上放置自动售货的冷饮机和制冰机(不仅方便了顾客,还为他们节约了叫人把饮料或冰块送进房间的小费);第一个在汽车旅馆里建起“狗舍”,以方便外出旅游离不开爱犬的主人。假日酒店对顾客的需求体贴入微,每个假日酒店里都至少有一名医生和一名牙医,24小时随叫随到。每间客房必须放一本《圣经》。在欧洲的一些假日酒店里,每个酒店都有一位牧师,倾听客人的诉说,为客人排除心理上的困惑。

3.重视人力资源的开发与管理

假日集团企业文化是假日集团保持长期繁荣的保证,这种文化即“假日旅馆精神”:朴实无华、诚实可靠、坚持不懈、乐观大度、加之以一种复兴者的激情的综合体。为了培养人才,开发人力资源,使假日酒店的高级管理人员了解和贯彻假日集团的企业文化,假日酒店专门成立了假日大学,培训世界各地假日酒店的高级管理人员。

三、主要品牌

做为全球最大的酒店集团,洲际酒店拥有众多国际知名酒店品牌。

洲际酒店集团主要品牌

(InterContinental Hotels Group)

 

洲际酒店及度假村

(Intercontinental Hotels & Resorts)

洲际酒店是洲际酒店集团的顶级品牌。洲际酒店在全球60多个国家拥有166家酒店。洲际酒店真正与众不同之处在于,愿与顾客分享对当地文化的了解与热爱,帮助他们去感受真正的目的地风情,为他们营造最美妙的入住时光。洲际酒店善于将全球性的服务标准巧妙地与当地的传统相结合,以满足国际商务旅客及消闲旅客的独特需求。

 

皇冠假日酒店(Crowne Plaza)

皇冠假日品牌的前身是由假日酒店于1983年衍生出来的酒店品牌,1994年发展成为独立的酒店品牌,以突出其高品味、高消费的市场形象及以商务旅客为主的特色。

皇冠酒店及度假村多为五星级豪华酒店和度假村,以提供更优质的服务及设施来迎合那些追求物有所值的商务旅客。目前,超过400家皇冠酒店分布于全球60多个国家,每家皇冠酒店均提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业和娱乐服务。一般而言,皇冠假日酒店必须符合3个条件:①开设行政楼层(Executive club);②有一个风味餐厅;③有中、小型会议设施和宴会厅。

 

Hotel Indigo酒店

Hotel Indigo是一个高端的精品酒店品牌,创立于2004年,通过全新的理念向客人提供高档的入住体验。它为旅客带来耳目一新的诱惑体验,是当地社区特色的真实再现。 每家Hotel Indigo酒店的风格都独具匠心,设计上以折射当地文化为主题。在这里,有吸收当地灵感而创作的壁画和一年到头不断更新的图画、音乐、香料和菜品。 Hotel Indigo往往能使客人兴奋不已,让他们感受到真正的时尚,吸引他们满怀信心走出去探访当地的风土人情。

 

假日酒店(Holiday Inn)

 

假日酒店是最早进入我国的国际酒店品牌,通常为四星级以下酒店。它以超值的价格为商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施。无论在大小城镇、寂静的公路沿线、还是在熙来攘往的机场附近,均可看到假日酒店的踪影,因为提供全面服务的假日酒店都是位于交通方便的地区。目前,假日酒店在全球已开设了1600多间酒店,不仅保持着全球最具规模的单一酒店品牌的地位,同时也是世界上最广为人知的酒店品牌之一。

 

假日度假村酒店

(Holiday Inn Resort)

 

假日度假村酒店分布在世界各地适宜家庭度假旅行的热点地区。 有些假日度假村酒店甚至配备了室内或室外水上乐园!   是家庭和儿童度假的乐园。

 

假日俱乐部度假酒店

(Holiday Inn Club   Vacations)

 

通常位于度假胜地,为家庭式度假客人提供宽敞、豪华的套房、别墅,特色是提供种类繁多的各式服务、设施和活动,让您的每一位家庭成员都能享受一个真正特别的假期。

 

智选假日酒店

(Holiday Inn Express)

洲际酒店集团的前身六洲酒店集团于1991年推出快捷假日酒店,这一举动成为酒店业史上最成功的事件之一。该集团通过创造这一品牌,迅速地划分出一类中档酒店市场,这类酒店只提供有限的酒店服务(很少餐饮设施)。在不到十年的时间里,智选假日酒店品牌在世界各地的酒店数目已增至2000多家。

清新、简洁、时尚是智选假日酒店的特色,它为商务及休闲旅客提供的收费价格也极具竞争力。至于智选假日酒店推出的 Guest Stay SmartSM优惠计划,除可让宾客免费享用包括新鲜水果、麦片及糕点在内的早餐外,还可免费使用当地电话服务(只限美国)。智选假日酒店目前以几乎每三天便开设一间新酒店的惊人速度继续扩张。

 

 

Staybridge Suites® 全套间酒店 

Staybridge   Suites®是一个创新性的全套间酒店品牌,用于满足高端旅客常驻的需要。 套房里有一间工作室、一间卧室或两间卧室/两间浴室。 所有套房都配备厨具齐全的厨房,而且提供免费的高速上网服务(有线和无线网络)。 走出套房客人一样舒适自如,这里的餐饮店每天提供热气腾腾的早点,夜间有服务台,各类设施一应俱全,健身中心、商务中心和自助洗衣店—为方便您使用,都是全天24小时免费开放。 

 

Candlewood Suites®

Candlewood   Suites®是追求入住便捷、价格优惠酒店的客人的理想选择,特别适合长期入住。酒店宽敞的单间套房,其特色是拥有厨具齐全的厨房、宽敞的工作空间和舒适的生活空间,还配有带加厚软垫的躺椅和娱乐中心(DVD和CD播放器)。 住客可以免费使用高速互联网和带语音信箱的电话,本地通话免费。   酒店的免费健身中心和住客洗衣设施全天开放。24小时营业的Candlewood   Cupboard®备有各类点心、饮料、小菜及其他生活必需品供客人随时享用。

 



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