作为酒店管理者,不仅要理解诸如“待售房-VC”,“住客房-OC”和“走客房-VD”等一些基本房态代表的涵义,还要对酒店客房发生的一些异常情况,即“异常房态”有所了解。管理者如能对一些异常房态了然于胸,酒店的营收安全及客人安全就会再加上一道防护锁。
DND(勿扰房)
楼层服务员在清扫房间时,会发现某些住客房的门手上挂了“请勿打扰”的指示牌。客人挂这个牌子表达的就是———无论我在不在房间,无论有什么事情,我都不希望任何人进我的房间。这样的房间我们称为“DND(DONOTDISTURB)房”。服务员遇到DND房,切不可马上敲门而入,只要在工作报表上做好记录然后通知主管即可。客房主管首先要与总台联系,问清楚房间当天是否续住。对于续住的房间,主管或领班要在下午14:00点打电话询问客人何时清理房间。电话无人接听的情况下,要协同安保一起敲门,看房间是否发生异常情况,如客人生病严重或遇到伤害,要及时援救。如果发现客人不在房间,客房可以留下一联《客人通知单》,塞在房间门缝下,切忌放在房内写字台上,相关事宜还应与晚班人员交接,21:00左右要再次打电话与客人确认。
对于已经明确退房,但迟迟没有到总台办理手续的DND房,最好交由总台处理,总台可以二次电话催房或拨打客人手机询问。
NNS(拒绝服务房)
“NNS(NONEEDSER-VICE)房”指客人在酒店住宿期间拒绝任何服务的房间。有的NNS房本身也是DND房。这类房间通常住宿3天以上,甚至住宿时间长达1个月,这个期间客人不需要酒店提供任何形式的打扫或更换布草的服务。
表面上,客人无需服务可以降低客房的工作量。但是NNS房有时候会成为黄、赌、毒等某些违法犯罪活动的场所。为了保障酒店和其他客人的安全,以及避免突发事故的发生,酒店必须采取相应的手段应对。对于连续3天NNS的房间,客房主管应该将房号报告到酒店的安保部,由安保部使用监控录像观察,如有必要,可以在明确房内无人的情况下进入房内查看,发现情况特殊异常的可以酌情报警处理。
住客房无人无行李
住客房,在酒店的电脑系统中,通常使用OC(occupiedclean)或OD(OccupiedDirty)表示。当班主管在巡查拜访OC房时,或者服务员在打扫OD房时,可能会发现房间里面无人,也没有行李。
客房人员发现了住客房无人无行李,首先要通知总台。如果是OC房无人无行李,并且房间设施设备没有使用过的话,那么或者是因为客人刚登记还未进入房间;或者是总台登记操作失误,给错了客人房卡,客人已经进了其他房间;要么就是客人已经在前台换房,但总台电脑上没有及时更换房号。
对于OD房来说,很可能是因为客人已经提早离店,但是没有到总台办理退房手续,或者客人已经退房,但总台操作失误,结错了房号甚至忘结。前一种情况,无论客人账户押金是否充足,总台最好还是拨打客人手机询问客人是否已经离店;后一种客人已经结账但总台操作失误,结错房间的要及时查找客史档案和销卡时间,缘由明确后当场纠正;忘记结账的要及时补结,以免电脑生成新的房费。
走客房有人或有行李
电脑上是走客房,即VD(Va-cantDirty)房态,说明客人已经结账离店,那为什么还会有人或者有行李在呢?
第一种可能,就是前台结账失误,结错了房号,明明客人没有退房却做了退房处理,该结的没有结账,把不该结账的给结了。此时,登记的住客仍然在房间里。
第二种可能性,就是前台的服务员故意作为,进而谋取自身利益。有的服务员同客人是熟识的朋友,为了避免电脑加收延房费用,服务员提前把房间结账了。这样,朋友可以在房间多住几个小时而不加收费用。如果对象是普通客人,服务员可以把多收的半天甚至一天的费用揽入自己腰包。
建议客房部服务人员发现此种异常房态,必须第一时间将情况反映给前厅经理,而不是报告给总台普通员工。前厅经理接到报告应立即彻查,如有员工谋私,应严厉处理,惩一儆百。
待售房有人或有行李
VC(VacantClean)空房,也称待售房,是指服务员打扫干净,主管检查合格的房间。这类房间可以马上出售给顾客,一般情况下不可能有人或有行李在其中。
待售房出现人或行李,肯定是一种异常,而这种异常,多与总台员工的“飞房”行为密切相关。为了私吞房费,客人入住时,服务员只做相关表单登记但是电脑不做登记,客人离店后再由串通好的客房人员进行清理。这种情况下,VC房里就出现人和行李了。
少数情况下,总台换房未及时在系统里更换房号、客房主管修改房态失误以及酒店自用房但系统未加标注,也会产生这种异常房态。(章伟 莫泰168管理公司培训部)