按照国家标准化的要求，商务部联袂国家旅游局正在共同打造新的饭店星级国家标准，从而结束国内饭店业长期以来两套国家标准并存的局面，以实现中国饭店业的规范化管理。这是记者今天从商务部商业改革司独家获悉的。
       长期以来中国饭店业存在着两套国家标准。一套是原内贸部门的《酒家酒店分等定级规定》，此标准在1992年发布，在2000年进行修订；另一套是国家旅游部门的《旅游涉外饭店星级的划分与评定》，在1993年发布，并在1997年和2003年进行两次修订，现为《旅游饭店星级的划分与评定》。
       此次商务部依据中央编办的批复，报请质检总局，将饭店星级标准与饭店等级标准合并为一套饭店星级国家标准，为中国饭店业创造了一个对外对内公平竞争的市场环境。
       标准化是行业管理和现代化管理的重要手段之一。据悉，商务部在此次修改稿中将新标准的名称定为《饭店的星级划分》，以覆盖整个饭店及住宿业。而为避免今后评定中不必要的部门色彩，商务部正积极推动饭店星级评定走社会化认证。

       根据旅游业发展实际及饭店业发展趋势，新标准突出了6个"强调"的导向:强调必备条件，就是饭店必须达到的基础要求;强调核心产品，即住宿是饭店的核心产品，除了强调客房和卫生间设计的专业性，还把客房的舒适度提高到"前 未有的高度，对餐饮的要求侧重于品质，饭店的配套设施不是越多越好，只要把核心产品做好做精就可以;强调节能环保 强调软件评价、强调应急管理，新增加了食品安全;强调特色经营等。
       据了解，新标准计划于明年I月1日正式施行。