2015年11月24日，由中国旅游协会温泉分会主办的中国首批星级温泉授牌仪式在江西宜春举行，国家旅游局副局长、中国旅游协会副会长杜江为全国首批14家温泉企业颁发星级温泉牌匾和证书，广州从化碧水湾温泉获评五星级温泉。

全国温泉旅游企业星级评定委员会依据《温泉企业服务质量等级评定与划分》LB/T016-2011标准及其管理办法，从温泉水质、温泉设施设备、温泉卫生环境、温泉服务、管理等方面进行综合评定。首批产生的星级温泉全国仅14家，其中广东地区两家，分别是广州从化碧水湾温泉和珠海海泉湾温泉。
星级越高，综合品质越高。中国首批星级温泉的产生，对于引导中国温泉旅游业发展和指导游客温泉消费具有重要意义。