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楼主: gxt13046163776
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如何解决酒店出现的卫生问题?

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地板
发表于 2021-10-19 17:48:28 | 只看该作者
1、政府出台明确的政策。酒店的卫生主要是房间本身的清洁、布草洗涤,政府可以对酒店业客房制定量化的标准、考核通过后颁发相关的资质证书,餐饮方面对材料、厨房卫生制定相关的标准。

2、酒店对标准作业的执行。酒店需要严格执行卫生制度的标准,一经发现未按标准执行,需要吊销资质。同时,酒店要对员工进行标准培训,
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板凳
发表于 2021-7-28 09:39:55 | 只看该作者
1,对于利用任何清洁工具都清理不掉的污渍附着物,酒店应坚决果断的予以重新购置,并建立更高标准的维护制度。
2,对于那些能清理却人为不愿的或疏忽导致的污渍的残留,令服务员工资与主管或领班平分一个奖金池。起到互促作用。注意奖金池是长期不变的一个金额,超出部分为奖励,少的部分则均需掏腰包补齐(惩罚)。

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沙发
发表于 2020-7-19 18:41:38 | 只看该作者
  酒店卫生问题是一直存在的,也是客人十分看重的问题。在隔离期间出现卫生问题,会给隔离的人员带来极其不好的印象。在疫情期间,卫生是重中之重的,在案例里提到的卫生问题,不仅会给酒店带来影响,也可能会对客人的身体健康有影响。
  解决酒店卫生问题,可以由酒店、政府两个角度探讨。第一,酒店角度; 改变酒店的卫生制度,制定更严格的标准,采用更新的技术和管理。疫情期间,酒店的卫生是非常重要的。从案例可以看出,该酒店的在卫生方面管理的缺陷。第二,相关政府部门应将现行管理标准量化细化,同时加大监管力度,确保行业规范能够真正落地。如果是抽查发现不合格的,要做出相应的处罚,而且一定要是惩罚性的处罚,这样才可能是真正有效的。

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