戴春萍 （171606214) 酒店内部部门工作协调问题

戴春萍

  如今，酒店行业竞争激烈，如何有效解决酒店部门之间的协调问题，善于发现问题、解决问题，就尤为重要。各部门的工作不协调制约了整个酒店运营节奏及效率。酒店产品质量大都取决于各部门之间、员工之间的密切配合和高度协调。由于酒店内部协调性差而导致宾客不满的现象在我国酒店业中绝不鲜见。酒店部门协调性差的首要原因在于员工缺乏协作意识、部门之间缺乏良好沟通。还导致员工连自己部门的产品、价格、服务要求都不知道。
每一个部门都应该意识到酒店就是一个“舞台”，每个部门都在扮演一个特定的角色，要想演好这场戏，需要部门的集体合作 。                    要如何解决这个问题呢？   首先是要沟通，沟通有利于酒店部门之间的协调，有利于部门员工之间的交流和心里问题的解决，更有利于酒店的规范服务与管理，同时有利于酒店经营理念的树立和酒店品牌文化形象的掌握。良好的部门沟通，是酒店管理工作得以顺利进行的关键。 酒店管理层应利用例会加强部门与部门之间、员工与员工之间的需求沟通渠道，从而实现酒店管理信息的双向性。而员工的建议与意见对酒店经营管理方式、客服资料的更新也具有十分重要的作用和价值。员工的可行性建议，应给予及时采纳，对其不满情绪，则应疏导，加以解决。

    推行岗位轮换制度也可以解决这个问题。酒店属于劳动密集型企业,很多岗位的工作重复劳动量非常大,很容易导致员工出现过度疲劳或迟钝倾向,需要管理者采取岗位轮换方式进行有效调节.这有助于开发员工潜在工作能力,打破不同部门间的隔膜,为协作打好基础.目前,龙城丽宫国际酒店已经开展了岗位轮换的工作,效果很好.
  培育企业文化也是一个方法。企业文化是一个企业的灵魂,是企业凝聚力的最重要内涵和外延.酒店文化的形成,它反映的是酒店全体员工的共同价值取向,在其基础上,酒店员工之间、部门之间就会形成一个合作、团结的整体.好的酒店文化能够提升员工的服务意愿,发自内心为顾客服务,而消费者在接受这种服务、感受这种企业文化的同时会提升对酒店服务质量的认同感.