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总台“留言”拒收

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发表于 2015-12-30 22:17:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
   一天中午12:00接待员小张来接班,小王与其客套几句便匆匆忙忙的走了。过了一段时间,有一位李先生来到前台要给1202房的送东西,说客人有事外出,让把东西放到总台。小张查找一下留言登记单,没有找到1202房的留言。李先生非常疑惑,说不可能,都已经说好了。小张把留言登记单拿给先生看,确实没有登记。李先生因为还有其他的事情,便与小张商量可否先放一下。但小张说,实在对不起,我们这里有规定,没有登记不能寄存。无奈之下,李先生说了一句,你也真够坚持原则的了,就离开前台,在大

厅里等候客人。他在大堂里走来走去,站也不是,蹲也不是,一副无可奈何的样子。很


长一段时间后,1202房的客人回来了,来到总台拿他的东西。小张回复说并没有东西寄


存。李先生发现1202房的客人回来了,急忙过来,连声抱怨,“等你等得好辛苦呀,你


不是说跟前台讲好了吗,怎么人家说没有留言,害我等了2个多小时。”原来,早上1201


房的客人外出时来到前台,告诉接待员,他要外办事,有人来送东西先放到服务台,他


晚上回来取。当班的接待员小王满口答应,去没有做登记,也没有交接给接班的接待


员,造成了这起劣质服务事件
   
  分析:上述案例暴露了饭店前台工作的脱节,造成不良后果的教训,值得吸取。饭  


店前台工作要避免此类事件的发生,员工应树立整体意识,各个岗位之间要做好协调工


(包括认真做好交接班记录)相互衔接,环环相扣,从而保证整个饭店工作正常转。  
    另外,接待员在处理事情的过程中要灵活机动,在发生上述事件时,应主动与上班


次员工联系,确认此事,或者同管理人员联系,在确认物品的安全性符合规定的情况


下,为客人办理物品转交手续,以便最大程度的弥补。


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