小酒店疫情期间是否选择借款维持经营？还是直接关闭？

丘海敏

疫情对酒店业打击很大，大酒店集团实力强，一般能挺过去。但是小酒店和小旅馆应对疫情的资金储备往往不足，当没有客人来店时，酒店一直处于亏损状态，但是还要交房租。这时有的酒店直接选择关闭，而有的选择借款经营，后一选择的经营者相信疫情过后，酒店继续营业，可以在一定时间内弥补疫情期间的损失。但是怎么确定疫情过后自己的酒店客源还会像以前一样充足，从而可以不花长时间就可以弥补损失？

刘子晋

我认为小的单体酒店在疫情期间可以学习国际联号酒店类似的超前消费，例如预售房间，或预售自助晚餐等。让现金流保持通畅。兼餐饮的小酒店可以充分发挥线上外卖的作用，清理库存。但人工成本毕竟是大的成本，在权衡利弊下，计算是关门歇业划算还是继续减员营业划算。

杨可

我认为尽量不要停止营业。1，若停止营业，员工难以处置。2，关门损失客源，需要重新累积。
因此，1，可以推出网上预定功能，了解订单数量。2，发展酒店的餐饮业，推出外卖产品，弥补其他方面的损失