案例分析：客人一定要签单怎么办？

卢炜东

某天下午，一批来自某单位的客人来酒店餐厅用餐。餐后客人提出该单位在店内有两万内存，要求签单。经信用结算组查阅，发现客人所报金额与签单人姓名均与原始记录不符。为了维护签单权益，信用结算组便通知餐务中心该单位并无内存，而宾客坚持称确有内存，一定要签单。

李愿成

餐饮中心要与客人进行协调，提出先将本次餐费结清，由账台出具收条，待有确切证明能够签单，再退还此款，在内存中结算餐费。

刘子晋

LYC5502894 发表于 2020-6-9 17:42
餐饮中心要与客人进行协调，提出先将本次餐费结清，由账台出具收条，待有确切证明能够签单，再退还此款，在 ...

不错的办法。