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黄晓芸

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电梯直达

楼主

发表于 2018-11-20 15:02:51 | 只看该作者回帖奖励

案例：客人点了七个菜，但三个菜没有，服务员点菜时不及时告知，等客人催问后才说没有了
原因：服务员不时刻关注客人的上菜进度解决方法：1，主管应该立即道歉
2，询问客人是否可以接受口味相似的菜品
3，以打折和赠菜的方式来弥补客人

GMT+8, 2024-11-23 02:52 , Processed in 0.054488 second(s), 21 queries .

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