酒店经营如何解决？

陈钦豪

不少酒店的经营者不擅长日常管理 ，安全意识不到位，出现意外事故多，频繁更换主要管理人员；人员流动频繁。这一系列问题如何看待和解决？

何茜

      针对主要的管理者频繁换人问题，酒店在提拔管理者时应充分考虑管理者的能力在提拨前进行相关的培训。   
      酒店一般属于直线职能制结构，此结构有明确的部门分工，下级机构既受上级部门的管理，又受同级职能管理部门的业务指导和监督。选拔人员主要由人力部门负责，人力部就要和相关部门沟通，充分了解该职位需要的人员素质要求，编写好职位说明书，并确定人员的来源，是内部调配还是外部招聘。在甄选时，第一，关注应聘者的能力；第二，应聘者的工作态度；第三，应聘者将来的规划......
      应聘者成功上岗后，应该给予相应的专业培训，使其更有能力应对各种问题及情况。同时，酒店可以给予一定的奖励，让员工持续保持热情，提高效率。

周憶嘉

面试需要严格按照酒店管理体制来进行面试，不可敷衍聘请不合格的人员来协助酒店管理。平时需要定期培训员工，做到对酒店进行最好的管理。