如何制定客房超订策略

冯嘉善

酒店客房供应能力有限，而且是易逝性产品而无法储存，而顾客取消预订或无故不到在酒店行业仍然是被允许的。在市场需求旺盛期，由于No show的情况存在，酒店面临着因顾客无故不到而承担着较大的客房虚耗损失风险。由此，我们应该如何去制定和实施客房超预订策略？如何通过市场需求预测技术来测算超预订量？又如何制定相应的“超预售竞买计划”，用于保证当超售发生时把酒店的支付成本降到最低，同时最大限度地减少顾客因此产生的不满？