171604102 蔡沛然

蔡沛然

    关于酒店，不知该说什么，更不知道该从何说起。我只是个外行人，自己对酒店的评判标准也许跟专业眼光大有出入。在此，仅发表个人观点：
    从前认为酒店管理再简单不过了，无非就是登记一下宾客信息，打扫房间换床单毛巾之类的，但当渐渐接触到之后，发现大错特错了。作为第三产业中的服务业，经营好一家酒店并不是一件容易的事：五星级酒店，经济型酒店又有不同的管理方式。全酒店上上下下，前前后后都需要标准统一化管理，从住宿到餐饮到娱乐都需要提供优质的服务，在这些大块头面前，登记信息，打扫卫生这等差事变得微不足道，却也不容忽视。
    作为公共区域，地板应保持蹭亮，不说一尘不染，至少看起来应该干干净净；花束定时更换也应纳入每日计划，香水味太浓会让人感到不适，清新的花香也许更胜一筹；从公共走廊到公共厕所，要求管理者管理的事项也是一项大工程。
    作为客房区域，被套床单的折叠铺放不再赘述，洗手间内的一次性洗漱用品应排放整齐切方便辨识，毛巾纸巾也不容小觑，整洁的客房环境带给宾客的体验极为重要。
    站在消费者的角度，对酒店的第一印象大大决定了是否二次光顾；服务人员的态度亦是成为宾客对此次入住的感受的“考评标准”。
    价格亦是成为宾客是否入住的极大因素，毕竟多数人只是平平凡凡的普通人，经济状况不允许享受如此高端的服务。但是在普通的条件中希望普通的酒店也以高标准来经营酒店，同样为宾客提供良好的住宿条件。