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标题: 黄晓芸 [打印本页]

作者: hxy1999812 时间: 2018-11-20 15:02
标题: 黄晓芸
案例：客人点了七个菜，但三个菜没有，服务员点菜时不及时告知，等客人催问后才说没有了
原因：服务员不时刻关注客人的上菜进度解决方法：1，主管应该立即道歉
2，询问客人是否可以接受口味相似的菜品
3，以打折和赠菜的方式来弥补客人

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