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标题: 贵客与太子爷，该得罪谁？ [打印本页]

作者: ZFS13622506526 时间: 2017-12-6 20:38
标题: 贵客与太子爷，该得罪谁？
  七月份，暑假来临，酒店老板的任性捣蛋儿子想去酒店带着玩玩的心态去当一个服务员，酒店老板允许了。
  这天，酒店贵客周先生和他的生意合伙人来到酒店就餐，恰好太子爷主动上前去服务。几个小时的用餐时间过后，长得凶巴巴的周先生叫太子爷去埋单，太子爷初来乍到，不知道去哪里埋单，就傻愣愣地站在原地，左顾右盼，想找个熟悉的人来求助，可是没有，就礼貌地对周先生说“先生，请等一下”。没多久周先生从口袋掏出钱递给太子爷，太子爷看到了，但还是站在原地希望得到帮助。这是，周先生不耐烦地对太子爷说：“喂！小子，埋单啊。”听到这句话，太子爷就不爽了，心想：我对你那么客气，你现在什么态度，你就吃个饭，拽什么拽？然后，太子爷就走到周先生的餐桌面前，用右手用力拍了一下桌子，不屑地对周先生喊道：“都说了等一下，你耳聋听不到吗？就吃个饭，你拽什么拽？”... ...
  听到吵架声，经理进来了，他该怎么办？

作者: hyh17806532517 时间: 2017-12-7 09:05
服务质量的好坏关乎酒店形象，捣蛋太子爷一开始对客人要求买单时，在自己不熟悉买单地点时他可以采取对客人说“请稍等一下”，这是很好的一种回应，但是，太子爷面对这种情况，就只是傻乎乎地站着等待求助，这是不可取的。在讲出让客人稍等片刻后，他应该采取必要行动，比如说主动找服务员咨询买单地点，及时解决客人的需求，但是太子爷并没有。而后面对客人的不耐烦，太子爷作为一个“养尊处优”的人来说，对客人回复“都叫你等一下了咯，是不是耳聋了”这是对客人的极大不尊重，大大降低了酒店的服务质量水平。虽然客人的某些行为我们看不惯，但我们更多的是需要耐心和好脾气，不断提高酒店的服务质量水平。

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